• Shop
  • Uitgeverij
  • Print & Productions
  • Leeroplossingen bij bedrijven
Wachtwoord vergeten?

Ik heb nog geen Acco-account en wil me nu registreren

Registreren
0
Hulp nodig?
accouitgeverij.nl
nl
Nederlands English
Bekijk alle resultaten voor je zoekopdracht
0 resultaten in 0 verschillende vakdomeinen
Bekijk alle 0 resultaten
Studiemateriaal
UGent - RevaKi + LO & BW KU Leuven (Leuven en Heverlee) KULAK KU Leuven campus Brugge KU Leuven campus IIW De Nayer Universiteit Gent KU Leuven campus Gent

Vakliteratuur
  • (Para)medische wetenschappen en gezondheid
  • Letterkunde en literatuur
  • Filosofie en theologie
  • Geschiedenis
  • Economie en management
  • Rechten, criminologie en notariaat
  • Taalkunde
  • Wetenschap en technologie
  • Reizen, ontspanning en culinair
  • Kunst en cultuur
  • Psychologie
  • Opvoeding en onderwijs
  • Politieke en sociale wetenschappen
  • Diergeneeskunde
  • Kantoormateriaal
  • For Students Only

Kantoormateriaal
Online printservice
Over Acco Winkels Koop je Acco-aandeel Jobs Klantenservice Contact

nl
Nederlands English
Studiemateriaal
UGent - RevaKi + LO & BW KU Leuven (Leuven en Heverlee) KULAK KU Leuven campus Brugge KU Leuven campus IIW De Nayer Universiteit Gent KU Leuven campus Gent
Vakliteratuur
  • (Para)medische wetenschappen en gezondheid
  • Letterkunde en literatuur
  • Filosofie en theologie
  • Geschiedenis
  • Economie en management
  • Rechten, criminologie en notariaat
  • Taalkunde
  • Wetenschap en technologie
  • Reizen, ontspanning en culinair
  • Kunst en cultuur
  • Psychologie
  • Opvoeding en onderwijs
  • Politieke en sociale wetenschappen
  • Diergeneeskunde
  • For Students Only
Kantoormateriaal Online printservice Cadeaubon
Koop je Acco-aandeel
Bekijk alle resultaten voor je zoekopdracht
0 resultaten in 0 verschillende vakdomeinen
Bekijk alle 0 resultaten
Koop je Acco-aandeel
Home Analysis of Endocrine Disrupting Compounds in Food

Analysis of Endocrine Disrupting Compounds in Food

Leo M. L. Nollet
Obesitas, Diabetes, Voeding, Endocrinologie - algemeen
Boek
  • Analysis of Endocrine Disrupting Compounds in Food - 9780813818160
€ 217,82
€ 206,93 met een Acco-aandeel
Verwachte bezorgtermijn: 5 tot 15 werkdagen
  • met een Acco-aandeel levenslang korting op Acco-uitgaven, studiemateriaal, boeken (fictie en non-fictie) en kantoormateriaal.
Inhoud
Analysis of Endocrine Disrupting Compounds in Food provides a unique and comprehensive professional reference source covering most of the recent analytical methodology of endocrine disrupting compounds in food. Editor Nollet and his broad team of international contributors address the most recent advances in analysis of endocrine disrupting chemicals in food. While covering conventional (typically lab-based) methods of analysis, the book focuses on leading-edge technologies that recently have been introduced. The book looks at areas such as food quality assurance and safety. Issues such as persistent organic pollutants, monitoring pesticide and herbicide residues in food, determining heavy and other metals in food and discussing the impacts of dioxins, PCBs, PCDFs and many other suspected chemicals are covered. The book discusses the relationship between chemical compounds and hormone activity. What are the health impacts of different chemical compounds for men and animals? How are these compounds entering in foodstuffs? Analysis of Endocrine Disrupting Compounds in Food offers the food professional what its title promises – a compendium of sample preparation and analysis techniques of possible endocrine disrupting compounds in food.   Special Features:   * Uniquely concentrates on analysis and detection methods of EDCs in foodstuffs * Extensive coverage of the main types of globally available analytical techniques and methodologies * Fully detailed properties, sample procedures, and analysis steps for each EDC * Renowned editor Leo Nollet leads a broad team of international experts Leo M.L. Nollet , PhD is professor of Biochemistry, Aquatic Ecology, and Ecotoxicology at the Department of Applied Engineering Sciences of University College Ghent (Hogeschool Gent), Ghent, Belgium. His research interests are in the domain of food analysis, chromatography, and analysis of environmental parameters. He is the editor, co-editor or associate editor of numerous books, including Food Analysis by HPLC; Handbook of Food Analysis; Handbook of Water Analysis; Chromatographic Analysis of the Environment; Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality; and Advances in Food Diagnostics. CONTENTS Preface. List of contributors. Chapter 1 Endocrine-Disrupting Chemicals. What? Where? (Guang-Guo Ying). Chapter 2 Analysis of PCBs in Food (Manuela Melis and Ettore Zuccato). Chapter 3 Analysis of Dioxins and Furans (PCDDs and PCDFs) in Food (Luisa R. Bordajandi, Belén Gómara, and María José González). Chapter 4 Analysis of Organochlorine Endocrine-Disrupter Pesticides in Food Commodities (M.J. Gómez, M.A. Martínez-Uroz, M.M. Gómez-Ramos, A. Agüera, and A.R. Fernández-Alba). Chapter 5 Pesticides: Herbicides and Fungicides (Ivan P. Roman Falco, Lorena Vidal, and Antonio Canals). Chapter 6 Pesticides: Organophosphates (Juan F. García-Reyes, Bienvenida Gilbert-López, and Antonio Molina-Díaz). Chapter 7 Phytoestrogens (Ashok K. Singh and Leo M.L. Nollet). Chapter 8 Mycoestrogens (Jean-Denis Bailly). Chapter 9 Analysis of Hormones in Food (John L. Zhou and Zulin Zhang). Chapter 10 Phthalates (Jiping Zhu, Rong Wang, Yong-lai Feng, and Xu-liang Cao). Chapter 11 Organotin Compounds Analysis (Maw-Rong Lee and Chung-Yu Chen). Chapter 12 Determination of Heavy Metals in Food by Atomic Spectroscopy (Joseph Sneddon). Chapter 13 Surfactants (Bing Shao). Chapter 14 Polybrominated Biphenyls (Antonia María Carro Díaz and Rosa Antonia Lorenzo Ferreira). Chapter 15 Bisphenol A (Ana Ballesteros-Gómez and Soledad Rubio). Chapter 16 Perfluoroalkylated Substances (Leo M.L. Nollet). Chapter 17 Flame Retardants (D. Lambropoulou, E. Evgenidou, Ch. Christophoridis, E. Bizani, and K. Fytianos). Chapter 18 Personal Care Products (Guang-Guo Ying). Chapter 19 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (Peter šimko). Chapter 20 Pentachlorophenol, Benzophenone, Parabens, Butylated Hydroxyanisole, Styrene (Leo M.L. Nollet). Index
Specificaties
Uitgeverij
Iowa State University Press
Publicatiedatum
14 december 2010
Pagina's
504
ISBN
9780813818160
Uitvoering
Hardback

Anderen kochten ook

Obesity Medicine: Management of Obesity in Women's Health Care
Obesity Medicine: Management of Obesity in Women's Health Care
Robert K. Silverman
€ 159,00
€ 151,05 met een Acco-aandeel
Dit artikel is niet bestelbaar
Obesity Medicine: Management of Obesity in Women's Health Care
Obesity Prevention
Obesity Prevention
Adam Drewnowski Alain Dagher Antoine Bechara Denis Richard Jordan LeBel Laurette Dube Philip James Rickey Y. Yada
€ 192,58
€ 182,95 met een Acco-aandeel
Dit artikel is niet bestelbaar
Obesity Prevention
Encyclopedia of Human Nutrition
Encyclopedia of Human Nutrition
Andrew Prentice Benjamin Caballero Lindsay H. Allen
€ 3.220,77
€ 3.059,74 met een Acco-aandeel
Dit artikel is niet bestelbaar
Encyclopedia of Human Nutrition
Nutrigenetics
Nutrigenetics
Martin Kohlmeier
€ 65,07
€ 61,81 met een Acco-aandeel
Dit artikel is niet bestelbaar
Nutrigenetics
Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
Ann M. Coulston Carol J. Boushey Mario Ferruzzi
€ 81,00
€ 76,95 met een Acco-aandeel
Dit artikel is niet bestelbaar
Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
Metabolism and Pathophysiology of Bariatric Surgery
Metabolism and Pathophysiology of Bariatric Surgery
Colin Martin Victor Preedy Rajkumar Rajendram
€ 136,75
€ 129,91 met een Acco-aandeel
Dit artikel is niet bestelbaar
Metabolism and Pathophysiology of Bariatric Surgery

Heb je een vraag?

Onze klantenservice staat voor je klaar. Raadpleeg onze veelgestelde vragen of neem contact op.

Het artikel wordt toegevoegd aan je winkelmandje
Toegevoegd aan je winkelmandje!
Dit artikel ligt al in je winkelmandje
Naar winkelmandje
Hou me op de hoogte
Je e-mailadres werd genoteerd.
We informeren je wanneer dit artikel opnieuw beschikbaar is.
In welke staat is je boek?
Een belangrijke factor van een tweedehands boek is de staat van het boek. De koper mag niet voor verrassingen komen te staan. Vermeld steeds duidelijke beschadigingen of gebreken. We gebruiken een systeem met 3 sterren:
Het boek is acceptabel: je hebt het noest gebruikt om te leren en notities en markeringen aangebracht – maar alles is nog leesbaar. De kaft en pagina’s zijn in goede staat.
Het boek ziet er nog goed uit: er staan enkele notities in en je hebt er in gemarkeerd. Er zijn nauwelijks gebruikssporen aan de kaft en pagina’s.
Het boek is (zo goed als) nieuw: je hebt er niet in geschreven en niet gemarkeerd. Er zijn geen gebruikssporen aan de kaft en pagina’s.
Shop
  • Cursusmateriaal
  • Vakliteratuur
  • Kantoormateriaal
  • Online printservice
  • Tweedehands studieboeken
  • Klantenservice
Uitgeverij
  • Uitgeven
  • Auteurs in de pers
  • Sofia
  • Amigo | Je AI-study buddy
Print & Productions
  • Waarom Acco?
  • Doctoraatthesissen
  • Online printservice
  • Zelf printen
Leeroplossingen voor bedrijven
  • Werkwijze
  • Cases
  • Blogs & webinars
  • Opleidingen
  • Over ons
Acco
  • Over Acco
  • Winkels
  • Acco-aandeel
  • Werken bij Acco
  • Pers
  • Contact
  • Klokkenluidersmelding

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van het nieuws van Acco

Blijf up-to-date van ons laatste nieuws op maat van je interesses. Meer informatie over hoe wij je gegevens verwerken, lees je in onze privacyverklaring.
Acco 2025 • Algemene verkoopsvoorwaarden • Privacybeleid • Cookie-instellingen
BE 0403 547 615
facebook linkedin instagram
BE 0403 547 615

De Smidse, Sluisstraat 10, 3000 Leuven

Kaart
Voor deze download heb je een code nodig.
Je code is niet correct. Probeer het opnieuw.
Meld je aan
Wachtwoord vergeten?
Nog niet geregistreerd?

Registreer je om een Acco-aandeel aan te kopen of te koppelen en geniet meteen van korting. Inloggen/registreren is ook nodig om bepaalde bestanden te downloaden.

Registreer