with an
Acco share
you get a discount on Acco-titles, course materials, fiction or non-fiction and office supplies.
Content
De "koken is begrijpen" is een boekenpakket bestaande uit 4 boeken die geen standaard receptenboeken zijn.Dit boekenpakket omvat heel veel praktische kennis die een kok nodig heeft om te kunnen creëren. Elk deel van de reeks behandelt een specifiek aspect van koken.Deel 1: Koken is Technieken begrijpenDeel 2: Koken is Planten begrijpenDeel 3: Koken is Dieren begrijpenDeel 4: Koken is Vloeistoffen begrijpenDe boeken presenteren technische kennis op een toegankelijke manier. Dankzij het sterke grafische ontwerp en de meer dan 1200 handgemaakte tekeningen is de inhoud gemakkelijk te begrijpen voor de lezer.We maken gebruik van gedetailleerde tekeningen om extra nadruk te leggen op wat er precies wordt bedoeld. Deze visuele elementen versterken het begrip en de beleving van de culinaire technieken die we delen.Het is een unieke en effectieve manier om kookinstructies te versterken en complexe stappen of nuances duidelijk over te brengen.Ons doel is om het begrip van de culinaire wereld te verdiepen, waardoor zowel beginnende koks als professionals meer vertrouwen en vaardigheid in de keuken kunnen ontwikkelen.William Mathijssen en Anna Dasko
Your email address has been noted. We will inform you when this item is available again.
Book condition
An important factor of a second-hand book is the condition of the book. The buyer may not be surprised. Always mention damages or defects. We use a system with 3 stars:
The book is acceptable: you have used it to study and made notes and markings – but everything is still readable. The cover and pages are in good condition.
The book still looks good: there are a few notes in it and you marked it. There are hardly any signs of use on the cover and pages.
The book is (almost) new: you have not written or marked in it. There are no signs of use on the cover and pages.
You need a code for this download
Your code is incorrect.
Log in
Not registered yet?
Register to buy or link an Acco share and buy your books and supplies at reduced rates. Registering is also required to download certain files.
