Voeding & gedrag

Dit boek is een positief pleidooi om bij de keuze van boodschappen en voeding bewust de goede producten te nemen en zo gezondheid en gedrag te bevorderen. Voeding heeft sterke invloeden op onze gezondheid, dat is bekend. In dit boek worden in tien hoofdstukken sterke verbanden aangetoond tussen voeding en gedrag. Dit gaat twee kanten op. Er wordt aangetoond welke voedingsmiddelen en voedingsstoffen ongewenst gedrag kunnen veroorzaken. Geraffineerde suiker, zoals ook in veel frisdranken, leidt vaak tot verslavingen aan bijvoorbeeld alcohol, drugs en eten. Er is een relatie dat voedingsadditieven leiden tot ADHD. Specifieke nutriënttekorten kunnen leiden tot schizofrenie-achtige klachten. De andere kant is, en daarvoor is veel meer aandacht, dat met voeding veel positiefs bereikt kan worden. Zo helpen visoliën uit vette vis enorm bij dyslexie-problemen. Specifiek tekorten zijn erg wijd verbreid. De auteur is doctor in de geneeskunde en orthomoleculair arts. Een boek voor ouders en mensen die gezonder en plezieriger willen leven.